Bizcocho de zanahoria
- 225 g. zanahoria rallada
- 150 g. azúcar
- 150 g. mantequilla SABOREX (fundida)
- 100 ml. evaporada LOMA LINDA
- 200 ml. huevo
- 100 g. piña en almíbar
- 225 g. harina
- 12 g. polvo para hornear
- 5 g. Bicarbonato
- 100 g. Nuez picada
Crema de queso
- 250 g. Queso tipo crema AVIGNON
- 130 g. azúcar glass SABOREX
- 100 g. Mantequilla SABOREX ( a temperatura ambiente)
- 250 g. Crema para batir repostería y cocina SABOREX
Bizcocho de zanahoria
1. Bate el huevo con azúcar hasta montar.
2. Tamiza harina, bicarbonato y polvo para hornear e incorpora con el huevo.
3. Agrega mantequilla SABOREX y Evaporada LOMA LINDA
4. Incorpora zanahoria, nuez y piña.
5. Vierte la mezcla a un molde previamente engrasado.
6. Hornear a 170°C por 45 min. Aprox.
7. Retira el molde del horno y deja enfriar.
9. Una vez frío , desmolda el pan del molde y corta círculos de tamaño del vaso ( Imagen referencia - 5 cm de diámetro y 2 cm de grosor aprox. ) Reserva
Crema de queso
1. En una batidora, coloca Queso tipo crema AVIGNON con azúcar y bate hasta disolver.
2. Mantequilla SABOREX
3. Agrega la Crema para batir repostería y cocina SABOREX, bate hasta obtener una mezcla suave.
Para armar el postre
1. En el fondo del vaso introduce un círculo de bizcocho y remoja con tres leches LOMA LINDA.
2. Con ayuda de una manga pastelera con duya , coloca crema de queso.
3. Coloca un circulo mas de bizcocho de zanahoria.
4. Finalmente rellena con crema de queso y decora con una zanahoria formada de crema.
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Bizcocho de zanahoria
- 225 g. zanahoria rallada
- 150 g. azúcar
- 150 g. mantequilla SABOREX (fundida)
- 100 ml. evaporada LOMA LINDA
- 200 ml. huevo
- 100 g. piña en almíbar
- 225 g. harina
- 12 g. polvo para hornear
- 5 g. Bicarbonato
- 100 g. Nuez picada
Crema de queso
- 250 g. Queso tipo crema AVIGNON
- 130 g. azúcar glass SABOREX
- 100 g. Mantequilla SABOREX ( a temperatura ambiente)
- 250 g. Crema para batir repostería y cocina SABOREX
Bizcocho de zanahoria
1. Bate el huevo con azúcar hasta montar.
2. Tamiza harina, bicarbonato y polvo para hornear e incorpora con el huevo.
3. Agrega mantequilla SABOREX y Evaporada LOMA LINDA
4. Incorpora zanahoria, nuez y piña.
5. Vierte la mezcla a un molde previamente engrasado.
6. Hornear a 170°C por 45 min. Aprox.
7. Retira el molde del horno y deja enfriar.
9. Una vez frío , desmolda el pan del molde y corta círculos de tamaño del vaso ( Imagen referencia - 5 cm de diámetro y 2 cm de grosor aprox. ) Reserva
Crema de queso
1. En una batidora, coloca Queso tipo crema AVIGNON con azúcar y bate hasta disolver.
2. Mantequilla SABOREX
3. Agrega la Crema para batir repostería y cocina SABOREX, bate hasta obtener una mezcla suave.
Para armar el postre
1. En el fondo del vaso introduce un círculo de bizcocho y remoja con tres leches LOMA LINDA.
2. Con ayuda de una manga pastelera con duya , coloca crema de queso.
3. Coloca un circulo mas de bizcocho de zanahoria.
4. Finalmente rellena con crema de queso y decora con una zanahoria formada de crema.
