servicio@naturaldealimentos.com



Compartir




PRODUCTOS A UTILIZAR
GALLETAS ARCOIRIS
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 120 MIN
Porciones: 30

INGREDIENTES

- 380 g. harina

- 250 g. mantequilla AVIGNON

- 230 g. azúcar glass SABOREX

- 5 g. polvo para hornear 

- 80 g. huevo

- ½ cdita. esencia de vainilla 

- colores vgetales en gel (morado, azul, verde, rojo, amarillo)


INSTRUCCIONES

1. En una batidora, mezcla harina, mantequilla AVIGNON, azúcar glass SABOREX y polvo para hornear.

2.  Incorpora huevo y esencia de vainilla.

3. Bate la mezcla hasta obtener una pasta.

4.Divide la pasta en 6 recipientes con la misma cantidad cada uno.

5. Pinta cada pasta de un color distinto  y reserva una  parte con su color natural. 

6. Cubre las pastas con papel  film y refrigera durante una hora.

7. Ya refrigerada la pasta, pesa 100 g. de cada color.

 

𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗿 𝗹𝗮𝘀 𝗴𝗮𝗹𝗹𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗮𝗿𝗰𝗼𝗶𝗿𝗶𝘀:

Se formará un rollo colocando una pasta de cada color sobre otra. 

 

1. Iniciando con el color morado, extiende la pasta hasta formar una tira redondeada.

2. Sobre el color morado, extiende la pasta de color azul de manera de que la primer pasta quede cubierta.

3. Sobre el color azul, extiende pasta de color verde.

4. Sobre el color verde, extiende la pasta de color rojo.

5. Sobre el color  rojo, extiende la pasta de color amarillo.

6. Sobre el color amarillo, extiende la pasta con color natural.

7. Refrigera nuevamente la pasta una vez enrollados los colores. Este paso ayudará a que los colores no se mezclen al momento de cortar. 

8. Para formar las galletas, comienza a corta el rollo por un extremo, corta piezas de 5 a 7 milímetros de grosor 

9. Coloca las galletas en una charola previamente engrasada, dejando espacio entre ellas. 

10. Hornea las galletas a 170° C durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. 

11. Finalmente sirve estas coloridas galletas 🌈acompañadas de un rico café. ☕️




DESCARGAR Receta
GALLETAS ARCOIRIS
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 120 MIN
Porciones: 30

INGREDIENTES

- 380 g. harina

- 250 g. mantequilla AVIGNON

- 230 g. azúcar glass SABOREX

- 5 g. polvo para hornear 

- 80 g. huevo

- ½ cdita. esencia de vainilla 

- colores vgetales en gel (morado, azul, verde, rojo, amarillo)


INSTRUCCIONES

1. En una batidora, mezcla harina, mantequilla AVIGNON, azúcar glass SABOREX y polvo para hornear.

2.  Incorpora huevo y esencia de vainilla.

3. Bate la mezcla hasta obtener una pasta.

4.Divide la pasta en 6 recipientes con la misma cantidad cada uno.

5. Pinta cada pasta de un color distinto  y reserva una  parte con su color natural. 

6. Cubre las pastas con papel  film y refrigera durante una hora.

7. Ya refrigerada la pasta, pesa 100 g. de cada color.

 

𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗿 𝗹𝗮𝘀 𝗴𝗮𝗹𝗹𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗮𝗿𝗰𝗼𝗶𝗿𝗶𝘀:

Se formará un rollo colocando una pasta de cada color sobre otra. 

 

1. Iniciando con el color morado, extiende la pasta hasta formar una tira redondeada.

2. Sobre el color morado, extiende la pasta de color azul de manera de que la primer pasta quede cubierta.

3. Sobre el color azul, extiende pasta de color verde.

4. Sobre el color verde, extiende la pasta de color rojo.

5. Sobre el color  rojo, extiende la pasta de color amarillo.

6. Sobre el color amarillo, extiende la pasta con color natural.

7. Refrigera nuevamente la pasta una vez enrollados los colores. Este paso ayudará a que los colores no se mezclen al momento de cortar. 

8. Para formar las galletas, comienza a corta el rollo por un extremo, corta piezas de 5 a 7 milímetros de grosor 

9. Coloca las galletas en una charola previamente engrasada, dejando espacio entre ellas. 

10. Hornea las galletas a 170° C durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. 

11. Finalmente sirve estas coloridas galletas 🌈acompañadas de un rico café. ☕️


PRODUCTOS A UTILIZAR

Compartir