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PRODUCTOS A UTILIZAR
DANESAS
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: + 4 HRS
Porciones: 30

INGREDIENTES
-1 kg. Harina de trigo
-20 g. Levadura
-20 g. Sal
-150 g. Azúcar
-1 pz. Huevo
-250 ml. Leche
-280 ml. Agua
-150 g. Mantequilla LOMA LINDA
-500 g. Mantequilla LOMA LINDA (Empaste)
-500 g. Relleno sabor fresa SABOREX

INSTRUCCIONES
𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼:
1. En una batidora, mezcla harina de trigo , levadura, sal y azúcar.
 
2. Incorpora la evaporada LOMA LINDA, el huevo, el agua y los 150 g. de mantequilla LOMA LINDA.
 
3. Bate a velocidad media hasta obtener una masa lisa no muy refinada.
 
4. Reposa la masa 24 horas en refrigeración.
 
5. Una vez reposada la masa, ablanda la mantequilla LOMA LINDA, formando un bloque para trabajarla mejor. Reserva en el refrigerador.
 
6. Colócala la masa en una superficie de trabajo previamente enharinada.
 
7. Con un rodillo extiende la masa ligeramente, hasta crear una lámina.
 
8. Coloca Mantequilla LOMA LINDA en el centro de la masa y con un par de dobleces envuelve la mantequilla.
 
9. Coloca un poco de harina sobre la masa y con el rodillo extiende la masa con la mantequilla, se le darán 3 dobleces normales de empaste.
 
10. Para formar las figuras, adelgaza y corta la masa en tiras de 35 por 20 cm aprox y enrolla cada pieza una en sí misma.
 
11. Corta las piezas de 2 cm de grosor aprox y coloca las piezas en un una charola.
 
12. Reposa las piezas hasta fermentar la masa, estarán listas cuando hayan doblado su tamaño.
 
13. Barniza las piezas con huevo ( 2 veces cada pieza ) y coloca relleno sabor fresa SABOREX.
 
14. Hornea a 180°C durante 30 min Aprox.
 



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DANESAS
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: + 4 HRS
Porciones: 30

INGREDIENTES
-1 kg. Harina de trigo
-20 g. Levadura
-20 g. Sal
-150 g. Azúcar
-1 pz. Huevo
-250 ml. Leche
-280 ml. Agua
-150 g. Mantequilla LOMA LINDA
-500 g. Mantequilla LOMA LINDA (Empaste)
-500 g. Relleno sabor fresa SABOREX

INSTRUCCIONES
𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼:
1. En una batidora, mezcla harina de trigo , levadura, sal y azúcar.
 
2. Incorpora la evaporada LOMA LINDA, el huevo, el agua y los 150 g. de mantequilla LOMA LINDA.
 
3. Bate a velocidad media hasta obtener una masa lisa no muy refinada.
 
4. Reposa la masa 24 horas en refrigeración.
 
5. Una vez reposada la masa, ablanda la mantequilla LOMA LINDA, formando un bloque para trabajarla mejor. Reserva en el refrigerador.
 
6. Colócala la masa en una superficie de trabajo previamente enharinada.
 
7. Con un rodillo extiende la masa ligeramente, hasta crear una lámina.
 
8. Coloca Mantequilla LOMA LINDA en el centro de la masa y con un par de dobleces envuelve la mantequilla.
 
9. Coloca un poco de harina sobre la masa y con el rodillo extiende la masa con la mantequilla, se le darán 3 dobleces normales de empaste.
 
10. Para formar las figuras, adelgaza y corta la masa en tiras de 35 por 20 cm aprox y enrolla cada pieza una en sí misma.
 
11. Corta las piezas de 2 cm de grosor aprox y coloca las piezas en un una charola.
 
12. Reposa las piezas hasta fermentar la masa, estarán listas cuando hayan doblado su tamaño.
 
13. Barniza las piezas con huevo ( 2 veces cada pieza ) y coloca relleno sabor fresa SABOREX.
 
14. Hornea a 180°C durante 30 min Aprox.
 

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