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PRODUCTOS A UTILIZAR
PASTEL EN CONO
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 15

INGREDIENTES

𝗣𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲́ 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲

- 250 g. Mantequilla LOMA LINDA

- 200 g. Azúcar

- 5 pz. Huevo

- 330 g. Harina

- 10 g. Polvo para hornear

- 2 pis. Sal

- 20 g. cocoa

- 150 ml. Evaporada LOMA LINDA

- 200 g. Chocolate AVIGNON  (fundido)

 

𝗗𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻:

- 15 pz. Cono para helado

- 1lt. Crema topping batida

- Colorante vegetal  en gel (verde y rojo )


INSTRUCCIONES

1. En una batidora, bate mantequilla LOMA LINDA y azúcar hasta blanquear y disolver el azúcar.

 

2.  Agregar el huevo uno a uno.

 

3. Tamiza harina, cocoa, polvo para hornear y sal una vez tamizados añade a la mezcla. 

 

4. Agrega  la evaporada LOMA LINDA.

 

5.  Incorpora el chocolate AVIGNON previamente fundido. 

 

6. Vierte la mezcla en una manga pastelera.

 

7.  Con la manga, vierte la mezcla en los conos para helado dejando 3 cm de espacio  en la parte superior para evitar que al momento de hornear se desborde.

 

8.    Acomoda los conos en una charola con un aro para evitar que se caigan.

 

9.  Hornear a 170° C por 25 min.

 

10.  Retira los conos del horno y deja enfriar.

 

11. Coloca la crema batida topping GLACIAR en un bowl y pinta la crema con el colorante vegetal, reserva un poco de crema para las flores rojas y blancas.

 

12. Decora los conos con la crema formando cactus, en la imagen referencia utilizamos duyas No.  1E y 22.

 

13. Finalmente decora con flores de crema rojas y blancas, además puedes darle ese toque de espinas con ayuda de un cornet. 




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PASTEL EN CONO
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 15

INGREDIENTES

𝗣𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲́ 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲

- 250 g. Mantequilla LOMA LINDA

- 200 g. Azúcar

- 5 pz. Huevo

- 330 g. Harina

- 10 g. Polvo para hornear

- 2 pis. Sal

- 20 g. cocoa

- 150 ml. Evaporada LOMA LINDA

- 200 g. Chocolate AVIGNON  (fundido)

 

𝗗𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻:

- 15 pz. Cono para helado

- 1lt. Crema topping batida

- Colorante vegetal  en gel (verde y rojo )


INSTRUCCIONES

1. En una batidora, bate mantequilla LOMA LINDA y azúcar hasta blanquear y disolver el azúcar.

 

2.  Agregar el huevo uno a uno.

 

3. Tamiza harina, cocoa, polvo para hornear y sal una vez tamizados añade a la mezcla. 

 

4. Agrega  la evaporada LOMA LINDA.

 

5.  Incorpora el chocolate AVIGNON previamente fundido. 

 

6. Vierte la mezcla en una manga pastelera.

 

7.  Con la manga, vierte la mezcla en los conos para helado dejando 3 cm de espacio  en la parte superior para evitar que al momento de hornear se desborde.

 

8.    Acomoda los conos en una charola con un aro para evitar que se caigan.

 

9.  Hornear a 170° C por 25 min.

 

10.  Retira los conos del horno y deja enfriar.

 

11. Coloca la crema batida topping GLACIAR en un bowl y pinta la crema con el colorante vegetal, reserva un poco de crema para las flores rojas y blancas.

 

12. Decora los conos con la crema formando cactus, en la imagen referencia utilizamos duyas No.  1E y 22.

 

13. Finalmente decora con flores de crema rojas y blancas, además puedes darle ese toque de espinas con ayuda de un cornet. 


PRODUCTOS A UTILIZAR

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