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PRODUCTOS A UTILIZAR
CHURRROS RELLENOS
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 30

INGREDIENTES

𝗖𝗵𝘂𝗿𝗿𝗼𝘀

- 960 ml Agua

- 4 g. Sal

- 5 g. Canela en polvo

- 20 g. Azúcar

- 500 g. Harina

- Aceite de maíz para freír

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗰𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗮

- 200 g. Azúcar para polvear

- 1 kg  crema pastelera sar vainilla SABOREX

- Colorantes vegetales (rojo y verde)


INSTRUCCIONES

1. En una olla, hierve agua con sal, canela y 20 g de azúcar.

 

2. Agrega harina y bate con una palita hasta obtener una pasta espesa y uniforme.

 

3. Retira la pasta del fuego y colócala en una batidora, bate hasta eliminar todos los grumos.

 

4. Divide la pasta en 3 recipientes la misma cantidad.

 

5. Pinta una de las mezclas con colorante vegetal verde y otra con colorante rojo.

Nota: Realiza este proceso en una batidora para incorporar mejor el color.

 

6. En una cacerola amplia, calienta aceite entre 170° y 180°C. o hasta que al introducir una bolita de pasta burbujee abundantemente. 

 

7. Coloca las pastas en mangas pasteleras con duya rizada grande.

 

8. Forma los churros presionado la manga y dejando caer la pasta en tiras de 15 cm sobre el aceite.

 

9. Fríe dando vueltas  hasta que estén ligeramente dorados.

 

10. Retira las piezas del aceite y colócalas en un plato con papel absorbente. 

 

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗰𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗮

1.  Con ayuda de un palito de madera realiza los orificios para el relleno de los churros.

 

2. Rellena todos los churros con Crema pastelera sabor vainilla SABOREX.

 

3.  Coloca los churros en un plato con 200 g de azúcar  para cubrirlos totalmente.




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CHURRROS RELLENOS
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 30

INGREDIENTES

𝗖𝗵𝘂𝗿𝗿𝗼𝘀

- 960 ml Agua

- 4 g. Sal

- 5 g. Canela en polvo

- 20 g. Azúcar

- 500 g. Harina

- Aceite de maíz para freír

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗰𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗮

- 200 g. Azúcar para polvear

- 1 kg  crema pastelera sar vainilla SABOREX

- Colorantes vegetales (rojo y verde)


INSTRUCCIONES

1. En una olla, hierve agua con sal, canela y 20 g de azúcar.

 

2. Agrega harina y bate con una palita hasta obtener una pasta espesa y uniforme.

 

3. Retira la pasta del fuego y colócala en una batidora, bate hasta eliminar todos los grumos.

 

4. Divide la pasta en 3 recipientes la misma cantidad.

 

5. Pinta una de las mezclas con colorante vegetal verde y otra con colorante rojo.

Nota: Realiza este proceso en una batidora para incorporar mejor el color.

 

6. En una cacerola amplia, calienta aceite entre 170° y 180°C. o hasta que al introducir una bolita de pasta burbujee abundantemente. 

 

7. Coloca las pastas en mangas pasteleras con duya rizada grande.

 

8. Forma los churros presionado la manga y dejando caer la pasta en tiras de 15 cm sobre el aceite.

 

9. Fríe dando vueltas  hasta que estén ligeramente dorados.

 

10. Retira las piezas del aceite y colócalas en un plato con papel absorbente. 

 

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗰𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗮

1.  Con ayuda de un palito de madera realiza los orificios para el relleno de los churros.

 

2. Rellena todos los churros con Crema pastelera sabor vainilla SABOREX.

 

3.  Coloca los churros en un plato con 200 g de azúcar  para cubrirlos totalmente.


PRODUCTOS A UTILIZAR

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