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PRODUCTOS A UTILIZAR
PASTEL MEXICANO
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 1

INGREDIENTES

- 250 g. Mantequilla SABOREX

- 200 g. Azúcar

- 2 cdas ralladura de naranja 

- 5 pz. Huevo

- 300 g. Harina

- 10 g. Polvo para hornear

- 3 g. Sal

- 150 g. Evaporada LOMA LINDA

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻

- Crema pastelera de cajeta

- 350 g. Crema para batir topping GLACIAR (Previamente Batida para cobertura)

- 200 g Crema para batir topping GLACIAR (Semi montada para decoración ) 

- Colorantes vegetales


INSTRUCCIONES

1. En una batidora , acrema mantequilla SABOREX con azúcar y ralladura de naranja.  

2. Agrega el huevo de uno a uno.

3. Tamiza y agrega harina, polvo para hornear y sal.

4. Incorpora evaporada LOMA LINDA.

5. Vierte la mezcla en un molde circular previamente engrasado.

6. Hornea a 180°C durante 30 minutos.

7. Retira el pan del horno y deja enfriar.

8. Desmolda y corta el pan en tres partes iguales.

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻

1. Coloca la primera parte del pan en un plato o base giratoria.

2. Coloca crema pastelera sabor cajeta  SABOREX  como relleno del pastel.

3.  Coloca la segunda parte de bizcocho y nuevamente coloca crema pastelera sabor cajeta  SABOREX  .

4. Coloca la tercera parte de bizcocho y fondea por completo  con los 350 g. de crema batida topping GLACIAR.

5. Para las decoraciones divide los 200 g. de crema  topping GLACIAR  en 6 partes iguales.

6.  Pinta cada una de ellas de un color distinto.

7. Coloca las cremas en un cornet distinto, forma las flores y las figuras utilizando todos los colores.

 




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PASTEL MEXICANO
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 1

INGREDIENTES

- 250 g. Mantequilla SABOREX

- 200 g. Azúcar

- 2 cdas ralladura de naranja 

- 5 pz. Huevo

- 300 g. Harina

- 10 g. Polvo para hornear

- 3 g. Sal

- 150 g. Evaporada LOMA LINDA

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻

- Crema pastelera de cajeta

- 350 g. Crema para batir topping GLACIAR (Previamente Batida para cobertura)

- 200 g Crema para batir topping GLACIAR (Semi montada para decoración ) 

- Colorantes vegetales


INSTRUCCIONES

1. En una batidora , acrema mantequilla SABOREX con azúcar y ralladura de naranja.  

2. Agrega el huevo de uno a uno.

3. Tamiza y agrega harina, polvo para hornear y sal.

4. Incorpora evaporada LOMA LINDA.

5. Vierte la mezcla en un molde circular previamente engrasado.

6. Hornea a 180°C durante 30 minutos.

7. Retira el pan del horno y deja enfriar.

8. Desmolda y corta el pan en tres partes iguales.

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻

1. Coloca la primera parte del pan en un plato o base giratoria.

2. Coloca crema pastelera sabor cajeta  SABOREX  como relleno del pastel.

3.  Coloca la segunda parte de bizcocho y nuevamente coloca crema pastelera sabor cajeta  SABOREX  .

4. Coloca la tercera parte de bizcocho y fondea por completo  con los 350 g. de crema batida topping GLACIAR.

5. Para las decoraciones divide los 200 g. de crema  topping GLACIAR  en 6 partes iguales.

6.  Pinta cada una de ellas de un color distinto.

7. Coloca las cremas en un cornet distinto, forma las flores y las figuras utilizando todos los colores.

 


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