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PRODUCTOS A UTILIZAR
BURGER CAKE
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 1

INGREDIENTES

𝗣𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲́ 𝗱𝗲 𝗩𝗮𝗶𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮

- 250 g. Mantequilla SABOREX

- 200 g. Azúcar

- 5 pz. Huevo

- 300 g. Harina

- 10 g. Polvo para hornear

- 150 ml. Evaporada LOMA LINDA

- 1 cdita. Esencia sabor vainilla

 

𝗣𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲́ 𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲

- 50 g. Mantequilla SABOREX

- 200 g. Azúcar

- 5 pz. Huevo

- 300 g. Harina

- 10 g. Polvo para hornear

- 150 ml. Evaporada LOMA LINDA

- 50 g. Cocoa

- 150 g. Chocolate oscuro  70 % AVIGNON ( fundido )

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻

- Fondant

- Colante vegetal Amarillo

- 100 g. Crema para batir SABOREX (batida)

- Colorante vegetal rojo

- 100 g. Crema para batir SABOREX

- Fondant

- Colorante vegetal verde

- Granillo de chocolate blanco AVIGNON


INSTRUCCIONES

𝗣𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲́ 𝗱𝗲 𝗩𝗮𝗶𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮

1. En una batidora, acrema Mantequilla SABOREX con azúcar.

2.  Agrega las piezas de huevo uno a uno.

3. Tamiza  e incorpora harina y polvo para hornear.  

4. Agrega evaporada LOMA LINDA y esencia sabor vainilla. 

5. Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos.

6. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.

7. Hornea a 180°C por 30 minutos. 

8. Retira el pan del molde redondo y deja enfriar antes de desmoldar.

9.Una vez frío, desmolda y corta el pan en dos partes Reserva.

 

𝗣𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲́ 𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲

1. En una batidora, acrema Mantequilla SABOREX con azúcar.

2.  Agrega las piezas de huevo uno a uno.

3. Tamiza  e incorpora harina y polvo para hornear.  

4. Agrega evaporada LOMA LINDA .

5. Añade el chocolate fundido AVIGNON y bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos.

6. Vierte la mezcla en un molde redondo previamente engrasado.

7. Hornea a 180°C por 30 minutos. 

8. Retira el pan del molde y deja enfriar antes de desmoldar.

9. Una vez frío, desmolda y corta una pieza de pan  de 3 a 4 cm de grosor. Reserva.

Esta pieza de pan simula la carne de la hamburguesa.

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻

1. Para formar el queso amarillo, pinta un poco de  fondant con colorante vegetal amarillo. 

2. En una superficie de trabajo, extiende el fondant y corta un cuadro del tamaño del molde del panqué. reserva.

3. Para simular la catsup, pinta la crema batida SABOREX con el colorante vegetal rojo. Coloca la crema en una manga pastelera con duya lisa. 

4. Para formar la lechuga, pinta la crema batida SABOREX con el colorante vegetal verde. Coloca la crema en una manga pastelera con duya para hojas.

5.  Pinta un poco de  fondant con colorante vegetal verde.  En una superficie de trabajo, extiende el fondant y corta círculos , posteriormente  desde una orilla de cada pieza forma ligeros pliegues. 

6. Coloca la primera parte de pan de vainilla sobre un plato o base giratoria.

7. Con la crema batida color verde forma las hojas de lechuga alrededor del pan.

8. Coloca la pieza de panque de chocolate.

9. Coloca  la crema batida color rojo en forma de catsup.

10. Sobre el panqué de chocolate coloca 2 rebanadas de fondant amarillo y verde. 

11. Finalmente, coloca la segunda parte de panque de vainilla y coloca granillos de chocolate blanco como ajonjolí. 

 




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BURGER CAKE
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 1

INGREDIENTES

𝗣𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲́ 𝗱𝗲 𝗩𝗮𝗶𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮

- 250 g. Mantequilla SABOREX

- 200 g. Azúcar

- 5 pz. Huevo

- 300 g. Harina

- 10 g. Polvo para hornear

- 150 ml. Evaporada LOMA LINDA

- 1 cdita. Esencia sabor vainilla

 

𝗣𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲́ 𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲

- 50 g. Mantequilla SABOREX

- 200 g. Azúcar

- 5 pz. Huevo

- 300 g. Harina

- 10 g. Polvo para hornear

- 150 ml. Evaporada LOMA LINDA

- 50 g. Cocoa

- 150 g. Chocolate oscuro  70 % AVIGNON ( fundido )

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻

- Fondant

- Colante vegetal Amarillo

- 100 g. Crema para batir SABOREX (batida)

- Colorante vegetal rojo

- 100 g. Crema para batir SABOREX

- Fondant

- Colorante vegetal verde

- Granillo de chocolate blanco AVIGNON


INSTRUCCIONES

𝗣𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲́ 𝗱𝗲 𝗩𝗮𝗶𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮

1. En una batidora, acrema Mantequilla SABOREX con azúcar.

2.  Agrega las piezas de huevo uno a uno.

3. Tamiza  e incorpora harina y polvo para hornear.  

4. Agrega evaporada LOMA LINDA y esencia sabor vainilla. 

5. Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos.

6. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.

7. Hornea a 180°C por 30 minutos. 

8. Retira el pan del molde redondo y deja enfriar antes de desmoldar.

9.Una vez frío, desmolda y corta el pan en dos partes Reserva.

 

𝗣𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲́ 𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲

1. En una batidora, acrema Mantequilla SABOREX con azúcar.

2.  Agrega las piezas de huevo uno a uno.

3. Tamiza  e incorpora harina y polvo para hornear.  

4. Agrega evaporada LOMA LINDA .

5. Añade el chocolate fundido AVIGNON y bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos.

6. Vierte la mezcla en un molde redondo previamente engrasado.

7. Hornea a 180°C por 30 minutos. 

8. Retira el pan del molde y deja enfriar antes de desmoldar.

9. Una vez frío, desmolda y corta una pieza de pan  de 3 a 4 cm de grosor. Reserva.

Esta pieza de pan simula la carne de la hamburguesa.

 

𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻

1. Para formar el queso amarillo, pinta un poco de  fondant con colorante vegetal amarillo. 

2. En una superficie de trabajo, extiende el fondant y corta un cuadro del tamaño del molde del panqué. reserva.

3. Para simular la catsup, pinta la crema batida SABOREX con el colorante vegetal rojo. Coloca la crema en una manga pastelera con duya lisa. 

4. Para formar la lechuga, pinta la crema batida SABOREX con el colorante vegetal verde. Coloca la crema en una manga pastelera con duya para hojas.

5.  Pinta un poco de  fondant con colorante vegetal verde.  En una superficie de trabajo, extiende el fondant y corta círculos , posteriormente  desde una orilla de cada pieza forma ligeros pliegues. 

6. Coloca la primera parte de pan de vainilla sobre un plato o base giratoria.

7. Con la crema batida color verde forma las hojas de lechuga alrededor del pan.

8. Coloca la pieza de panque de chocolate.

9. Coloca  la crema batida color rojo en forma de catsup.

10. Sobre el panqué de chocolate coloca 2 rebanadas de fondant amarillo y verde. 

11. Finalmente, coloca la segunda parte de panque de vainilla y coloca granillos de chocolate blanco como ajonjolí. 

 


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