- 1 kg. Harina
- 20 g. Levadura
- 12 g. Sal
- 300 g. Azúcar
- 100 g. Evaporada SABOREX
- 400 g. huevo
- 100 g. Agua
- 350 g. mantequilla SABOREX
- 100 g. Ajonjolí
1. En una batidora, mezcla harina, levadura, sal y 150 g. de azúcar.
2. Agrega evaporada SABOREX, huevo y agua.
3. Bate hasta lograr una masa uniforme.
4. Incorpora los 150 g. de azúcar restante
5. Añade mantequilla SABOREX y bate hasta obtener una masa elástica.
6. Coloca la masa en un recipiente y reposa durante una hora cubierta con un paño.
7. Toma bolitas de 70 g. de masa y dale forma de un bolillo, después extiende con ayuda de un rodillo para dar forma.
8. Coloca las piezas en una charola y reposa hasta doblar su tamaño.
9. Barniza las piezas con batido de huevo y esparce ajonjolí.
10. Hornea el pan a 180°C durante 25 minutos.
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- 1 kg. Harina
- 20 g. Levadura
- 12 g. Sal
- 300 g. Azúcar
- 100 g. Evaporada SABOREX
- 400 g. huevo
- 100 g. Agua
- 350 g. mantequilla SABOREX
- 100 g. Ajonjolí
1. En una batidora, mezcla harina, levadura, sal y 150 g. de azúcar.
2. Agrega evaporada SABOREX, huevo y agua.
3. Bate hasta lograr una masa uniforme.
4. Incorpora los 150 g. de azúcar restante
5. Añade mantequilla SABOREX y bate hasta obtener una masa elástica.
6. Coloca la masa en un recipiente y reposa durante una hora cubierta con un paño.
7. Toma bolitas de 70 g. de masa y dale forma de un bolillo, después extiende con ayuda de un rodillo para dar forma.
8. Coloca las piezas en una charola y reposa hasta doblar su tamaño.
9. Barniza las piezas con batido de huevo y esparce ajonjolí.
10. Hornea el pan a 180°C durante 25 minutos.
