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PRODUCTOS A UTILIZAR
SANTA CUPCAKES
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 90 MIN
Porciones: 10

INGREDIENTES

 Cupcakes

- 250 g. Mantequilla LOMA LINDA

- 200 g. azúcar

- 5 pz. huevo

- 330 g. harina

- 10 g. polvo para hornear

- 120 ml. Evaporada SABOREX

 

Decoración

- Crema para batir SABOREX (Batida)

- Ganache de chocolate VATELL

- Colorantes vegetales en gel ( Beige y rojo)


INSTRUCCIONES

Cupcakes

1. Acrema la Mantequilla LOMA LINDA y el azúcar hasta blanquear.

2. Agrega las piezas de huevo uno a uno.

3. Tamiza e incorpora harina con polvo para hornear.

4. Añade evaporada SABOREX y bate hasta incorporar.

5. Vierte la mezcla en moldes con capacillos a ¾ de su capacidad.

6. Hornea a 180°C por 30 minutos.

7. Retira del horno y deja enfriar unos minutos para decorar.

 

Decoración

1. Divide la crema batida SABOREX en tres recipientes distintos.

2. Pinta la primera porción de crema batida con colorante beige.

3. Pinta la segunda porción con colorante rojo y posteriormente colócala en un cornet con orificio de 1 ó 2 mm

4. La tercera porción colócala en una manga pastelera con duya lisa de 9 mm.

5. Coloca el ganache de chocolate VATELL en un Cornet con orificio de 7 mm.

6. Para decorar, inicia cubriendo la parte superior de cada cupcake con crema batida color beige, puedes utilizar una cuchara para realizar este paso.

7. Con el cornet de crema batida color rojo, forma el gorrito de santa haciendo espirales.

8. Coloca pequeños bombones de crema batida blanca para realizar la barba y los detalles del gorro.

9. Forma la nariz de santa con crema batida color rojo, utiliza un cornet con orificio de 11 mm.

10. Finalmente coloca los ojos con ganache de chocolate VATELL.




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SANTA CUPCAKES
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 90 MIN
Porciones: 10

INGREDIENTES

 Cupcakes

- 250 g. Mantequilla LOMA LINDA

- 200 g. azúcar

- 5 pz. huevo

- 330 g. harina

- 10 g. polvo para hornear

- 120 ml. Evaporada SABOREX

 

Decoración

- Crema para batir SABOREX (Batida)

- Ganache de chocolate VATELL

- Colorantes vegetales en gel ( Beige y rojo)


INSTRUCCIONES

Cupcakes

1. Acrema la Mantequilla LOMA LINDA y el azúcar hasta blanquear.

2. Agrega las piezas de huevo uno a uno.

3. Tamiza e incorpora harina con polvo para hornear.

4. Añade evaporada SABOREX y bate hasta incorporar.

5. Vierte la mezcla en moldes con capacillos a ¾ de su capacidad.

6. Hornea a 180°C por 30 minutos.

7. Retira del horno y deja enfriar unos minutos para decorar.

 

Decoración

1. Divide la crema batida SABOREX en tres recipientes distintos.

2. Pinta la primera porción de crema batida con colorante beige.

3. Pinta la segunda porción con colorante rojo y posteriormente colócala en un cornet con orificio de 1 ó 2 mm

4. La tercera porción colócala en una manga pastelera con duya lisa de 9 mm.

5. Coloca el ganache de chocolate VATELL en un Cornet con orificio de 7 mm.

6. Para decorar, inicia cubriendo la parte superior de cada cupcake con crema batida color beige, puedes utilizar una cuchara para realizar este paso.

7. Con el cornet de crema batida color rojo, forma el gorrito de santa haciendo espirales.

8. Coloca pequeños bombones de crema batida blanca para realizar la barba y los detalles del gorro.

9. Forma la nariz de santa con crema batida color rojo, utiliza un cornet con orificio de 11 mm.

10. Finalmente coloca los ojos con ganache de chocolate VATELL.


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