Bizcocho Esponja
- 5 pz. Huevo
- 125 g . Azúcar
- 80 g. Evaporada SABOREX
- 200 g. Harina
- 8 g. Polvo para hornear
- 100 g. Mantequilla SABOREX
Relleno y Decoración
- 1 lt. Crema para batir SABOREX (Batida)
- 500 g. Durazno en almíbar (En trocitos y en rebanadas)
- 500 ml. Tres Leches SABOREX
Bizcocho Esponja
1. Inicia separando las claras y las yemas de huevo.
2. En una batidora, bate las claras de huevo con azúcar hasta obtener punto turrón.
3. Con una espátula, incorpora de forma envolvente las yemas de huevo.
4. Agregar harina y polvo para hornear.
5. Integra mantequilla y evaporada SABOREX.
6. Vierte la mezcla en un molde engrasado.
7. Hornea a 180° C durante 30 minutos.
8. Retira del horno y deja enfriar unos minutos.
9. Corta el bizcocho en tres partes.
Relleno y decoración
1. Coloca la primera parte de bizcocho en un plato o en una bailarina.
2. Moja el bizcocho con Tres Leches SABOREX.
3. Como relleno coloca crema batida SABOREX y trocitos de durazno.
4. Monta la segunda parte de bizcocho y repite los paso 2 y 3 .
5. Coloca la tercera parte de bizcocho y moja con Tres Leches SABOREX.
6. Con la espátula, cubre y alisa el pastel con crema batida SABOREX.
7. Finalmente decora con rebanadas de durazno y hojas de menta.
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Bizcocho Esponja
- 5 pz. Huevo
- 125 g . Azúcar
- 80 g. Evaporada SABOREX
- 200 g. Harina
- 8 g. Polvo para hornear
- 100 g. Mantequilla SABOREX
Relleno y Decoración
- 1 lt. Crema para batir SABOREX (Batida)
- 500 g. Durazno en almíbar (En trocitos y en rebanadas)
- 500 ml. Tres Leches SABOREX
Bizcocho Esponja
1. Inicia separando las claras y las yemas de huevo.
2. En una batidora, bate las claras de huevo con azúcar hasta obtener punto turrón.
3. Con una espátula, incorpora de forma envolvente las yemas de huevo.
4. Agregar harina y polvo para hornear.
5. Integra mantequilla y evaporada SABOREX.
6. Vierte la mezcla en un molde engrasado.
7. Hornea a 180° C durante 30 minutos.
8. Retira del horno y deja enfriar unos minutos.
9. Corta el bizcocho en tres partes.
Relleno y decoración
1. Coloca la primera parte de bizcocho en un plato o en una bailarina.
2. Moja el bizcocho con Tres Leches SABOREX.
3. Como relleno coloca crema batida SABOREX y trocitos de durazno.
4. Monta la segunda parte de bizcocho y repite los paso 2 y 3 .
5. Coloca la tercera parte de bizcocho y moja con Tres Leches SABOREX.
6. Con la espátula, cubre y alisa el pastel con crema batida SABOREX.
7. Finalmente decora con rebanadas de durazno y hojas de menta.
