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PRODUCTOS A UTILIZAR
PASTEL IMPOSIBLE
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 90 MIN + 6 HRAS REFRIGERACIÓN
Porciones: 1

INGREDIENTES

Flan

10 pz. Huevo

400 g. Leche condensada

600 g. Evaporada SABOREX

1 cdas. Ron

 

Pan de Chocolate

4 pz huevo

120 g. Azúcar

110 g. Harina

30 g. Cocoa

5 g. Polvo para hornear

100 g. Mantequilla LOMA LINDA (fundida)

200 g. Tres Leches SABOREX

 

Caramelo

120 g. Azúcar refinada


INSTRUCCIONES

Flan:

1. En un Bowl, mezcla huevo con leche condensada.

2. Agrega Evaporada SABOREX y Ron.

3. Mezcla hasta integrar muy bien los ingredientes. Reserva.

 

Pan de Chocolate:

1. Separa las yemas de las claras de huevo.

2. En una batidora, monta las claras de huevo con azúcar.

3. Con una espátula miserable, incorpora de forma envolvente las yemas de huevo.

4. Tamiza e integra de forma envolvente, harina, cocoa y polvo para hornear.

5. Agrega mantequilla LOMA LINDA e incorpora a la mezcla.

 

Armado y Decoración

1. En una sartén, calienta los 120 g de azúcar hasta derretir y obtener un caramelo líquido, mueve constantemente para evitar que se queme.

2. Retira el caramelo de fuego y vierte  y esparce en el molde  con mucho cuidado, 

3. Vierte en molde la mezcla para el Flan.

4. Coloca el batido para el pan de Chocolate sobre la mezcla de flan, utiliza una manga pastelera para colocar el batido sobre la mezcla de flan.

5. Cubre el molde con aluminio.

6. Hornea a 180°C durante 1 hora con 40 minutos a baño maría.

7. Retira del Horno y deja enfriar unos minutos.

8. Lleva el pastel al refrigerador durante al menos 6 horas.

9. Desmolda el Pastel en un plato y decora con frutas de tu elección.




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PASTEL IMPOSIBLE
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 90 MIN + 6 HRAS REFRIGERACIÓN
Porciones: 1

INGREDIENTES

Flan

10 pz. Huevo

400 g. Leche condensada

600 g. Evaporada SABOREX

1 cdas. Ron

 

Pan de Chocolate

4 pz huevo

120 g. Azúcar

110 g. Harina

30 g. Cocoa

5 g. Polvo para hornear

100 g. Mantequilla LOMA LINDA (fundida)

200 g. Tres Leches SABOREX

 

Caramelo

120 g. Azúcar refinada


INSTRUCCIONES

Flan:

1. En un Bowl, mezcla huevo con leche condensada.

2. Agrega Evaporada SABOREX y Ron.

3. Mezcla hasta integrar muy bien los ingredientes. Reserva.

 

Pan de Chocolate:

1. Separa las yemas de las claras de huevo.

2. En una batidora, monta las claras de huevo con azúcar.

3. Con una espátula miserable, incorpora de forma envolvente las yemas de huevo.

4. Tamiza e integra de forma envolvente, harina, cocoa y polvo para hornear.

5. Agrega mantequilla LOMA LINDA e incorpora a la mezcla.

 

Armado y Decoración

1. En una sartén, calienta los 120 g de azúcar hasta derretir y obtener un caramelo líquido, mueve constantemente para evitar que se queme.

2. Retira el caramelo de fuego y vierte  y esparce en el molde  con mucho cuidado, 

3. Vierte en molde la mezcla para el Flan.

4. Coloca el batido para el pan de Chocolate sobre la mezcla de flan, utiliza una manga pastelera para colocar el batido sobre la mezcla de flan.

5. Cubre el molde con aluminio.

6. Hornea a 180°C durante 1 hora con 40 minutos a baño maría.

7. Retira del Horno y deja enfriar unos minutos.

8. Lleva el pastel al refrigerador durante al menos 6 horas.

9. Desmolda el Pastel en un plato y decora con frutas de tu elección.


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