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PRODUCTOS A UTILIZAR
TARTALETAS DE CHOCOQUESO
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 5

INGREDIENTES

Relleno de Chocolate

- 230 g. Crema para Repostería y cocina SABOREX

- 180 g. Chocolate Obscuro 70% AVIGNON (En trozos)

- 3 cdas Ron

- 25 g. Agua

- 5 g. grenetina

 

Relleno de queso crema

- 350 g. Queso crema AVIGNON

- 70 g. Azúcar

- 300 g. Crema para repostería y cocina SABOREX

- 5 g. Grenetina

- 25 g. Agua

 

Armado y Decoración

- 5 pzas Bases de Tartaletas 8.5 cm COOS GOURMET

- 180 g. Chocolate Obscuro 70% AVIGNON (Rallado)


INSTRUCCIONES

Relleno de chocolate

1. En una olla, hierve la Crema para Repostería y cocina SABOREX.

2. En un bowl, coloca el Chocolate Obscuro 70% AVIGNON y vierte la crema.

3. Agrega el Ron con la mezcla.

4. Hidrata la grenetina con el agua y posteriormente integra con la mezcla.

5. Vierte la mezcla en las bases de tartaleta hasta la mitad de su capacidad.

6. Refrigera por 15 minutos.  Mientras tanto elabora el relleno de Queso.

 

Relleno de Queso

1.  Acrema el Queso Crema AVIGNON con azúcar.

2. Incorpora la Crema para repostería y cocina SABOREX con el Queso Crema.

3. Mezcla los ingredientes hasta tener una consistencia suave y sin grumos.

4. hidrata la grenetina con agua y posteriormente agrega a ala mezcla.




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TARTALETAS DE CHOCOQUESO
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 5

INGREDIENTES

Relleno de Chocolate

- 230 g. Crema para Repostería y cocina SABOREX

- 180 g. Chocolate Obscuro 70% AVIGNON (En trozos)

- 3 cdas Ron

- 25 g. Agua

- 5 g. grenetina

 

Relleno de queso crema

- 350 g. Queso crema AVIGNON

- 70 g. Azúcar

- 300 g. Crema para repostería y cocina SABOREX

- 5 g. Grenetina

- 25 g. Agua

 

Armado y Decoración

- 5 pzas Bases de Tartaletas 8.5 cm COOS GOURMET

- 180 g. Chocolate Obscuro 70% AVIGNON (Rallado)


INSTRUCCIONES

Relleno de chocolate

1. En una olla, hierve la Crema para Repostería y cocina SABOREX.

2. En un bowl, coloca el Chocolate Obscuro 70% AVIGNON y vierte la crema.

3. Agrega el Ron con la mezcla.

4. Hidrata la grenetina con el agua y posteriormente integra con la mezcla.

5. Vierte la mezcla en las bases de tartaleta hasta la mitad de su capacidad.

6. Refrigera por 15 minutos.  Mientras tanto elabora el relleno de Queso.

 

Relleno de Queso

1.  Acrema el Queso Crema AVIGNON con azúcar.

2. Incorpora la Crema para repostería y cocina SABOREX con el Queso Crema.

3. Mezcla los ingredientes hasta tener una consistencia suave y sin grumos.

4. hidrata la grenetina con agua y posteriormente agrega a ala mezcla.


PRODUCTOS A UTILIZAR

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