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PRODUCTOS A UTILIZAR
PASTEL SANDIA
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 1

INGREDIENTES

Bizcocho

- 250 g. Mantequilla SABOREX

- 200 g. azúcar

- 5 pz. huevo

- 330 g. Harina

- 3 g. Sal.

- 10 g. Polvo para hornear

- 150 g. Evaporada SABOREX

- 1 cdita. Esencia de sandia

- Colorante rojo.

 

 

Decoración

- 1 kg. Crema para repostería y cocina SABOREX (Batida)

- Colorante vegetal en gel ( rojo )

- Colorante vegetal en gel ( verde )

- Figuras de sandía con Fondant


INSTRUCCIONES

1. En una batidora, acrema Mantequilla SABOREX hasta blanquear.

2. Agrega el huevo uno a uno.

3. Tamiza e integra harina, sal y polvo para hornear.

4. Añade esencia y colorante a la mezcla.

5. Incorpora Evaporada SABOREX.

6. Vierte la mezcla en un molde engrasado.

7. Hornea a 180°C durante 30 minuto aprox.

8. Retira el pan del horno y deja enfriar unos minutos antes de desmoldar y cortar.

 

Relleno y decoración

1. Coloca el primer parte de pan, en una bailarina o un plato.

2. Coloca el relleno con crema batida SABOREX sobre el pan.

3. Coloca la segunda parte de pan y el relleno de crema batida.

4. Coloca la tercera parte de pan.

5. Divide el resto de tu crema batida, una parte de crema será para Fondear el pastel y la segunda será para rosetones.

6. Pinta tu crema para fondear de color verde. Aplícala cubriendo la totalidad del pastel.




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PASTEL SANDIA
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 1

INGREDIENTES

Bizcocho

- 250 g. Mantequilla SABOREX

- 200 g. azúcar

- 5 pz. huevo

- 330 g. Harina

- 3 g. Sal.

- 10 g. Polvo para hornear

- 150 g. Evaporada SABOREX

- 1 cdita. Esencia de sandia

- Colorante rojo.

 

 

Decoración

- 1 kg. Crema para repostería y cocina SABOREX (Batida)

- Colorante vegetal en gel ( rojo )

- Colorante vegetal en gel ( verde )

- Figuras de sandía con Fondant


INSTRUCCIONES

1. En una batidora, acrema Mantequilla SABOREX hasta blanquear.

2. Agrega el huevo uno a uno.

3. Tamiza e integra harina, sal y polvo para hornear.

4. Añade esencia y colorante a la mezcla.

5. Incorpora Evaporada SABOREX.

6. Vierte la mezcla en un molde engrasado.

7. Hornea a 180°C durante 30 minuto aprox.

8. Retira el pan del horno y deja enfriar unos minutos antes de desmoldar y cortar.

 

Relleno y decoración

1. Coloca el primer parte de pan, en una bailarina o un plato.

2. Coloca el relleno con crema batida SABOREX sobre el pan.

3. Coloca la segunda parte de pan y el relleno de crema batida.

4. Coloca la tercera parte de pan.

5. Divide el resto de tu crema batida, una parte de crema será para Fondear el pastel y la segunda será para rosetones.

6. Pinta tu crema para fondear de color verde. Aplícala cubriendo la totalidad del pastel.


PRODUCTOS A UTILIZAR

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