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PRODUCTOS A UTILIZAR
GALLETAS ESTILO PAY
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 30

INGREDIENTES

- 500 g. Mantequilla AVIGNON
- 500 g. Azúcar glass SABOREX
- 3 pz huevo
- 750 g. harina


INSTRUCCIONES

 

1. Coloca la mantequilla AVIGNON con el azúcar glass SABOREX dentro de una bowl y bate hasta suavizar


2. Agrega el huevo de uno a uno a la mezcla


3. Bate la mezcla hasta lograr incorporar gradualmente la harina


4. Deja de batir hasta que todos los ingredientes estén integrados y la masa este firme y suave


5. Una vez lista la masa, refrigera por una hora.


6. Para armar, estira la masa con un rodillo hasta dejarla con 1 cm de grosor


7. Con un cortador redondo de 4 cm recorta la pasta


8. Coloca relleno SABOREX sabor fresa o piña sobre la masa


9. Con otra parte de la pasta corta tiritas de 1 cm de ancho por 4 cm de largo colócalas de lado a lado de la masa dejando un espacio entre ellas (hasta formar una tipo red, como se ve en la imagen)


10. Barnizar de huevo cada galletita


11. Hornea a 180° C por 20 minutos.




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GALLETAS ESTILO PAY
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 30

INGREDIENTES

- 500 g. Mantequilla AVIGNON
- 500 g. Azúcar glass SABOREX
- 3 pz huevo
- 750 g. harina


INSTRUCCIONES

 

1. Coloca la mantequilla AVIGNON con el azúcar glass SABOREX dentro de una bowl y bate hasta suavizar


2. Agrega el huevo de uno a uno a la mezcla


3. Bate la mezcla hasta lograr incorporar gradualmente la harina


4. Deja de batir hasta que todos los ingredientes estén integrados y la masa este firme y suave


5. Una vez lista la masa, refrigera por una hora.


6. Para armar, estira la masa con un rodillo hasta dejarla con 1 cm de grosor


7. Con un cortador redondo de 4 cm recorta la pasta


8. Coloca relleno SABOREX sabor fresa o piña sobre la masa


9. Con otra parte de la pasta corta tiritas de 1 cm de ancho por 4 cm de largo colócalas de lado a lado de la masa dejando un espacio entre ellas (hasta formar una tipo red, como se ve en la imagen)


10. Barnizar de huevo cada galletita


11. Hornea a 180° C por 20 minutos.


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