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PRODUCTOS A UTILIZAR
PANQUÉ CON GLASEADO DE VINO TINTO
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 2

INGREDIENTES

Para el panqué

- 250 g. Mantequilla LOMA LINDA

-250 g. azúcar 

-  4 pz. Huevo

-250 g. Harina

-10 g. Polvo para hornear 

-1 cdita. Canela polvo

-80 g. Chocolate Obscuro AVIGNON (fundido)  

-150 ml. Vino tinto

 

Para el glaseado.

- 300 g. Crema para batir repostería y cocina SABOREX 

- 200 g. Chocolate blanco AVIGNON (en trozos pequeños) 

- 100 ml. Vino tinto


INSTRUCCIONES

1. Acrema Mantequilla LOMA LINDA con azúcar hasta blanquear.

 

2. Agrega el huevo uno a uno. 

 

3. Agrega la harina, el polvo para hornear y la canela en polvo.

 

4. Añade el Chocolate Obscuro AVIGNON y el vino tinto, bate hasta incorporar. 

 

5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.

 

6. Hornea a 180°C durante 30 minutos aproximadamente.

 

7. Para el glaseado, hierve la Crema para batir repostería y cocina SABOREX.

 

8. Coloca el Chocolate blanco AVIGNON en un bowl y vierte la crema previamente hervida.

 

9. Mezcla hasta fundir el chocolate en la crema. 

 

10.  Incorporar el vino tinto a la mezcla. 

 

11. Reposa la mezcla en el refrigerador por 20 minutos.

 

12. Finalmente, coloca el panqué en una rejilla y vierte el glaseado, dale un toque especial a la decoración con fruta y flores comestibles.




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PANQUÉ CON GLASEADO DE VINO TINTO
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 60 MIN
Porciones: 2

INGREDIENTES

Para el panqué

- 250 g. Mantequilla LOMA LINDA

-250 g. azúcar 

-  4 pz. Huevo

-250 g. Harina

-10 g. Polvo para hornear 

-1 cdita. Canela polvo

-80 g. Chocolate Obscuro AVIGNON (fundido)  

-150 ml. Vino tinto

 

Para el glaseado.

- 300 g. Crema para batir repostería y cocina SABOREX 

- 200 g. Chocolate blanco AVIGNON (en trozos pequeños) 

- 100 ml. Vino tinto


INSTRUCCIONES

1. Acrema Mantequilla LOMA LINDA con azúcar hasta blanquear.

 

2. Agrega el huevo uno a uno. 

 

3. Agrega la harina, el polvo para hornear y la canela en polvo.

 

4. Añade el Chocolate Obscuro AVIGNON y el vino tinto, bate hasta incorporar. 

 

5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.

 

6. Hornea a 180°C durante 30 minutos aproximadamente.

 

7. Para el glaseado, hierve la Crema para batir repostería y cocina SABOREX.

 

8. Coloca el Chocolate blanco AVIGNON en un bowl y vierte la crema previamente hervida.

 

9. Mezcla hasta fundir el chocolate en la crema. 

 

10.  Incorporar el vino tinto a la mezcla. 

 

11. Reposa la mezcla en el refrigerador por 20 minutos.

 

12. Finalmente, coloca el panqué en una rejilla y vierte el glaseado, dale un toque especial a la decoración con fruta y flores comestibles.


PRODUCTOS A UTILIZAR

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