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PRODUCTOS A UTILIZAR
GALLETAS DE CHOCOLATE
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 30 MIN
Porciones: 10

INGREDIENTES

-60 g. Chocolate Oscuro al 70 % AVIGNON 

- 160 g. Margarina estilo mantequilla DELISOL

-1 pz huevo

-125 g. azúcar

- 65 g. Harina

- 30 g. Cocoa

- 2 g. Sal

- 2 g. Bicarbonato

- 120 g. Chispas de Chocolate horneables


INSTRUCCIONES

1. Funde a baño maría, el Chocolate oscuro 70% AVIGNON con la Margarina estilo mantequilla DELISOL. Reserva

 

2. Bate el huevo con el azúcar hasta montar. Reserva

 

3. Tamiza la harina y la cocoa.

 

4.  Coloca la harina, la cocoa, la sal y el bicarbonato en una batidora. Mezcla para integrar los polvos.

 

5. Incorpora el huevo y el Chocolate fundido.

 

6. Agrega las chipas de chocolate e integra a la mezcla.

 

7. Forma bolitas de 30 g. con la masa y coloca en una charola, dejando espacio entre ellas.

8.  Aplasta ligeramente las bolitas de masa.

 

9. Hornea a 170° C por 15 minutos.

 

10. Finalmente retira del horno y deja enfriar unos minutos.

 




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GALLETAS DE CHOCOLATE
Nivel de preparación: FACIL
Tiempo de preparación: 30 MIN
Porciones: 10

INGREDIENTES

-60 g. Chocolate Oscuro al 70 % AVIGNON 

- 160 g. Margarina estilo mantequilla DELISOL

-1 pz huevo

-125 g. azúcar

- 65 g. Harina

- 30 g. Cocoa

- 2 g. Sal

- 2 g. Bicarbonato

- 120 g. Chispas de Chocolate horneables


INSTRUCCIONES

1. Funde a baño maría, el Chocolate oscuro 70% AVIGNON con la Margarina estilo mantequilla DELISOL. Reserva

 

2. Bate el huevo con el azúcar hasta montar. Reserva

 

3. Tamiza la harina y la cocoa.

 

4.  Coloca la harina, la cocoa, la sal y el bicarbonato en una batidora. Mezcla para integrar los polvos.

 

5. Incorpora el huevo y el Chocolate fundido.

 

6. Agrega las chipas de chocolate e integra a la mezcla.

 

7. Forma bolitas de 30 g. con la masa y coloca en una charola, dejando espacio entre ellas.

8.  Aplasta ligeramente las bolitas de masa.

 

9. Hornea a 170° C por 15 minutos.

 

10. Finalmente retira del horno y deja enfriar unos minutos.

 


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