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PRODUCTOS A UTILIZAR
CONCHAS
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 90 MIN
Porciones: 30

INGREDIENTES

Para Pasta

- 500 g. Harina

- 500 g. Azúcar glass SABOREX

- 500 g. Margarina Bizcocho DELISOL

- 20 g. de cocoa

 

Para Masa

- 1 kg. Harina

-12 g. Sal

-20 g. Levadura

-400 ml. Huevo

-200 ml. Evaporada SABOREX

-300 g. Margarina Bizcocho DELISOL

-300 g. Azúcar


INSTRUCCIONES

ara Pasta
1. Acrema Margarina Bizcocho DELISOL con azúcar glass SABOREX, hasta suavizar y disolver.

 

2. Agrega harina y bate hasta que la pasta quede uniforme y suave.

 

3. Divide la mezcla en dos partes y a una de ellas agregar 20 g. de cocoa. Reserva las pastas.

 

 

Para Masa 

1. En una batidora, mezcla harina, sal y levadura.


2. Agregar huevo, evaporada LOMA LINDA y bate hasta que se integren y se forme una masa uniforme.


3. Añade Azúcar en 3 partes durante el batido, bate hasta que el azúcar se disuelva y la masa se empiece a ligar y a despegar de la batidora.


4. Agrega la Margarina Bizcocho DELISOL y bate a velocidad baja hasta que se incorpore.

 

5. Reposa la masa sobre la mesa, hasta que doble su tamaño, aproximadamente 30 minutos.

 

6. Corta piezas de 60 g c/u y bolea para formar las bolas de masa apretadas y colócalas sobe una charola.

 

7. Reposa las piezas hasta que doblen su tamaño. 

 

8. Humectan las bolas de masa untando una capa ligera de Margarina Bizcocho DELISOL.

 

9. Tapa las bolas de masa con la pasta extendiéndola con los dedos. Procura cubrir toda la bola con una capa delgada.

 

10. Hornea las conchas a 180° durante 25 a 30 min. Aprox.

 

11. Retira del horno y espera unos minutos a que enfríen para disfrutar de su increíble sabor. 




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CONCHAS
Nivel de preparación: MEDIO
Tiempo de preparación: 90 MIN
Porciones: 30

INGREDIENTES

Para Pasta

- 500 g. Harina

- 500 g. Azúcar glass SABOREX

- 500 g. Margarina Bizcocho DELISOL

- 20 g. de cocoa

 

Para Masa

- 1 kg. Harina

-12 g. Sal

-20 g. Levadura

-400 ml. Huevo

-200 ml. Evaporada SABOREX

-300 g. Margarina Bizcocho DELISOL

-300 g. Azúcar


INSTRUCCIONES

ara Pasta
1. Acrema Margarina Bizcocho DELISOL con azúcar glass SABOREX, hasta suavizar y disolver.

 

2. Agrega harina y bate hasta que la pasta quede uniforme y suave.

 

3. Divide la mezcla en dos partes y a una de ellas agregar 20 g. de cocoa. Reserva las pastas.

 

 

Para Masa 

1. En una batidora, mezcla harina, sal y levadura.


2. Agregar huevo, evaporada LOMA LINDA y bate hasta que se integren y se forme una masa uniforme.


3. Añade Azúcar en 3 partes durante el batido, bate hasta que el azúcar se disuelva y la masa se empiece a ligar y a despegar de la batidora.


4. Agrega la Margarina Bizcocho DELISOL y bate a velocidad baja hasta que se incorpore.

 

5. Reposa la masa sobre la mesa, hasta que doble su tamaño, aproximadamente 30 minutos.

 

6. Corta piezas de 60 g c/u y bolea para formar las bolas de masa apretadas y colócalas sobe una charola.

 

7. Reposa las piezas hasta que doblen su tamaño. 

 

8. Humectan las bolas de masa untando una capa ligera de Margarina Bizcocho DELISOL.

 

9. Tapa las bolas de masa con la pasta extendiéndola con los dedos. Procura cubrir toda la bola con una capa delgada.

 

10. Hornea las conchas a 180° durante 25 a 30 min. Aprox.

 

11. Retira del horno y espera unos minutos a que enfríen para disfrutar de su increíble sabor. 


PRODUCTOS A UTILIZAR

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